C'est quoi le Konjac?

On entend parler de plus en plus de Konjac, Konjac en poudre, konjac en bloc, konjac en vermicelles et konjac dans les recettes. Avant d'aller plus loin, Découvrons le Konjac, 100 % naturel.

C'est quoi le Konjac?

Le Konjac est une plante utilisé par les japonais depuis plus de 2 siècles pour ses vertus minceurs. En effet il a tendance a gonflé (100 fois son volume en eau) dans le ventre et donc restreindre sa faim.

Génial vous me direz ! Donc n’en abusez pas ou a petite dose, histoire de mettre un peu de couleur dans son assiette.

Il existe sous 3 formes :

    En poudre
    En bloc
    En vermicelles
 
ou en produit transformé (Konnyaku, pâtes, biscuits, ...)

Quel est la spécificité du Konjac ?

Le konjac renferme une "fibre magique" : le glucomannane. Cette fibre soluble est la plus visqueuse que l'on puisse trouver dans la nature, c'est à dire qu'en présence d'un liquide (eau, lait,...), elle forme un gel extrêmement compact, "visqueux", très dense. Elle absorbe jusqu'à 100 fois son poids d'eau, ce qui est énorme, le plus grand score atteint par une fibre !

Les conséquences sont faramineuses, parce qu'il remplit l'estomac comme aucune autre fibre (et pour zéro calorie), ensuite parce que ce gel ultra-visqueux est un véritable piège pour les graisses et sucres qui trainent dans le coin. ( Si vous souhaitez un peu plus de lecture, je vous recommande le livre d'Anne Dufour et Carole Garnier - Konjac Coupe-faim)

Le konjac, est - il calorique ?

Non ! Quelle que soit sa forme ( poudre, bloc, vermicelle, ...), il est quasiment déporvu de calorie. Pour être plus précis, il renferme 3 calories/100g. Soit beaucoup, beaucoup moins que le moins calorique de tous les aliments, à savoir le concombre (10 calories/100g).

Le konjac, fait-il partie des plantes qui aident à maigrir ?

Oui, exactement, il est d'ailleurs proposé à la vente pour cette indication, aux côtés d'autres plantes minceur.

Véritable PIEGE à GRAISSES, SUCRES et TOXINES, le konjac permet de :

• Réduire le taux de mauvais cholestérol

• De « balayer » toutes les toxines de votre organisme

Surprenant « NETTOYEUR » intestinal, le konjac :

• Régularise le transit, exerce un effet laxatif doux en cas de constipation

• Rend les selles plus dures en cas de diarrhée

• Débarrasse votre colon de tous ses déchets pour vous permettre de PERDRE DU POIDS encore PLUS VITE !